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4岁儿童的早餐食谱
2022-10-03

4岁宝宝早餐食谱1:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治

果仁玉米粥做法详解

原料:果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量

1)花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2)水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再 开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

鸡蛋肉松三明治做法详解

原料:鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片

1)鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

2)面包上撒一层肉松,盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包;摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

4岁宝宝早餐食谱2:西红柿牛肉羹+菜肉卷

西红柿牛肉羹详解

原料:西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量

1)预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。

2)牛肉馅焯下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。

3)牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

菜肉卷做法详解

原料:猪肉适量、面粉少许、白菜叶几片、胡萝卜1小块

1)提前将面粉和水加酵母粉发酵;前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

2)白菜在开水中焯下、切末;胡萝卜切末,放入肉馅中拌匀。

3、将发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟即可。

4岁宝宝早餐食谱3:果香藕片+栗子凉糕

果香藕片做法详解

原料:嫩藕、果汁、栗子500克、白糖250克、冻粉25克、清水750克

1)嫩藕洗净、刮皮、切片,在开水中泡一下去生味。

2)到凉水中彻底冲洗,捞出后沥干水份,放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。以果汁没过藕片为宜,盖好盖子,放在冰箱冷藏室,随吃随取。

栗子凉糕做法详解

原料:栗子几颗、冻粉适量

1)栗子壳上切十字口,煮熟捞出,剥去外皮,搓成栗子面。

2)冻粉洗净,放入铝锅内,加入清水、白糖,熬至溶化;然后将栗子面倒入搅匀,倒入搪瓷盘内晾凉,切块装盘。

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